Kurczaka dostaniemy w praktycznie każdym sklepie spożywczym. W ofercie są zarówno tańsze jakościowo mięsa, które pochodzą z hodowli gorszych jakościowo, jak i te które hodowane są na wolnym wybiegu.
Powszechnie wiadomo, że do hodowli kurczaków stosowany są antybiotyki, które wspomagają ich wzrost. Bloger prowadzący blog Słoikowo postanowił przebadać mięso pochodzące z kilku różnych miejsc.
Mięso skierowano do laboratorium
Aby odpowiednio wykonać badanie pan Jakub zakupił cztery kurczaki, każdy z nich w innym sklepie. Pierwszy pochodził ze sklepu Lidl, według etykiety był ze zwykłego chowu, a jego cena to 6,99 zł za kilogram.
Drugi kurczak poddany badaniu pochodził z Biedronki, z chowu wybiegowego. Etykieta na opakowaniu oznajmiała że był hodowany bez GMO i antybiotyków.
Trzecie mięso było zakupione w prywatnym gospodarstwie natomiast czwarty kurczak był wyhodowany w Ekolandii, w chowie ekologicznym i kosztował 36 zł za kilogram.
Ośrodek badawczy, który zdecydował się na przeprowadzenie badania znajdował się w Hanoverze. Diagnostyka laboratoryjna obejmowała badanie obecności inhibitorów wzrostu, drobnoustrojów oraz salmonelli.
Zaskakujące wyniki badań
Po przeprowadzeniu diagnostyki okazało się, że w żadnym z mięs nie odnaleziono substancji, które hamowały wzrost drobnoustrojów.
Badania wskazały na to, że wszystkie kurczaki, z wyjątkiem tego zakupionego w Lidlu, miały poziom drobnoustrojów tlenowych nieodbiegający od norm.
- Kurczak “lidlowy” miał podwyższone parametry mikrobiologiczne [...] Są to wartości ostrzegawcze, nie dyskwalifikują produktu, a jedynie wskazują, że należy przyjrzeć się produktowi i procesowi produkcyjnemu. W badanym kurczaku są one przekroczone. Czyli coś poszło nie tak. – napisał bloger w swoim artykule.
- Przerwano łańcuch chłodniczy (u producenta, dystrybutora lub konsumenta), popełniono błędy podczas uboju, w zakładzie jest brudno, przyczyn może być wiele i niekoniecznie po stronie producenta. Winien może być sam konsument. Zbadaliśmy jedną próbkę i trudno wyciągać daleko idące wnioski. [...] Uzyskany wynik jest w porządku – możemy przeczytać na blogu.
Przypomnij sobie: Stefan Niesiołowski korzysta z emerytury. Na jarmarku ogarnęła go świąteczna atmosfera
Jak informował portal Kraj: ,,Zakochałem się!" Mąż Kory poinformował, że ma nową, młodą partnerkę
Tajemnicze bruzdy na paznokciach mogą świadczyć o poważnym problemie. Warto sprawdzić, zanim będzie za późno
Prosty sposób na załatanie dziury w ubraniach bez użycia igły i nici. Mało kto wie o tym triku
Takie nieestetyczne plamki ma na ustach wielu z nas. W ten prosty sposób można sobie z nimi poradzić i pozbyć się na zawsze
Para miała wyjątkowe dziecko o nieziemskich oczach
Kraj pisał również o: Teresa Lipowska zobaczyła ,,objawienie" Jezusa. Aktorka z wrażenia zaczęła płakać