Mowa tutaj o proszku cytrynowym. To nic trudnego - każda gospodyni domowa może go łatwo przygotować samodzielnie w swojej kuchni. Dzięki dodaniu tego składnika, Twoje wypieki będą jeszcze smaczniejsze i bardziej aromatyczne.
Więc nie czekaj, spróbuj samodzielnie przygotować proszek cytrynowy i zaskocz swoją rodzinę i przyjaciół smakołykami przygotowanymi z naturalnych składników.
Jak to zrobić
Do przygotowania proszku cytrynowego można użyć nie tylko cytryn, ale także pomarańczy. Potrzebne będą trzy owoce, które należy dokładnie umyć w ciepłej wodzie, a następnie osuszyć.
Następnie trzeba delikatnie zdjąć żółtą skórkę bardzo cienką warstwą. Biała część nie jest potrzebna, ponieważ jest gorzka.
Następnie pokrojoną skórkę posypujemy szklanką cukru. Składniki dokładnie mieszamy, a następnie przykrywamy folią lub pokrywką.
Taką mieszankę zostawiamy na dobę w temperaturze pokojowej. Następnie skórkę z cukrem przenosimy na duży talerz i pozostawiamy do całkowitego wyschnięcia.
Gdy mieszanka osiągnie pożądany stan, można ją zmielić na proszek w blenderze lub młynku do kawy.
Proszek do pieczenia można przygotować z wyprzedzeniem w dużych ilościach. Przechowujemy go w słoiku pod szczelnie zamkniętą pokrywką i używamy po potrzebie.