"Goniec" donosi, że według Głównego Inspektoratu Sanitarnego, w konkretnych partiach makaronu firmy Makarony Polskie S.A. ul. Podkarpacka 15a, 35-082 z Rzeszowa, wykryto podczas badań jakościowych za duże stężenie toksyny, która nazywa się deoksyniwalenol. Za duże stężenie toksyny? Powstaje pytanie - jakże się tam znalazła?
Do czego służy użyta w produkcji makaronu toksyna?
Główny Inspektorat Sanitarny publikując ostrzeżenie publiczne dotyczące żywności, wymienił tym razem określone partie makaronów, w których przekroczone zostały najwyższe dopuszczalne zakresy zawartości deoksyniwalenolu.
Deoksyniwalenol (DON) jest jedną z kilku mikotoksyn wytwarzanych przez niektóre gatunki Fusarium, które często infekują kukurydzę, pszenicę, owies, jęczmień, ryż i inne zboża na polu lub podczas przechowywania. Ryzyko narażenia człowieka występuje bezpośrednio przez żywność pochodzenia roślinnego (ziarna zbóż) lub pośrednio przez żywność pochodzenia zwierzęcego (nerki, wątroba, mleko, jaja).
Wykryto go w kaszy gryczanej, prażonej kukurydzy, sorgo, pszenżycie i innych produktach spożywczych, w tym mące, chlebie, płatkach śniadaniowych, makaronach, żywności dla niemowląt, naleśnikach, słodzie i piwie. DON wpływa na zdrowie zwierząt i ludzi, powodując ostre chwilowe nudności, wymioty, biegunkę, ból brzucha, ból głowy, zawroty głowy i gorączkę. Przegląd ten pokrótce podsumowuje toksyczność tej mikotoksyny, jak również wpływ na reprodukcję oraz ich działanie antagonistyczne i synergiczne.
Wycofaniou poddane zostały:
Makaron razowy świderki z mąki z pszenicy durum La Campagna 500 g (nr partii 25.03.2024/05P/1/002 L.084.21/V20/1, data minimalnej trwałości 25.03.2024)
Makaron razowy rurki z mąki z pszenicy durum La Campagna 500 g (nr partii 25.03.2024/03P/1/005 L.085.21/V20/1 lub L.085.21/V17/1, data minimalnej trwałości 25.03.2024)
Makaron pełnoziarnisty Tiradell świderki 500 g (nr partii 25.03.2024/01P/1/002 L.084.21/V20/1 lub L.084.21/V07/1, data minimalnej trwałości 25.03.2024)
Makaron pełnoziarnisty Tiradell penne 500 g (nr partii 25.03.2024/03P/1/005 L.084.21/V07/1 lub L.085.21/V17/1, data minimalnej trwałości 25.03.2024)
Makaron pełnoziarnisty Pol – Mak świderki 400 g (nr partii 25.03.2023/05P/1/002 L.084.21/M20/1, data minimalnej trwałości 25.03.2023)
Makaron pełnoziarnisty Pol – Mak pióra 400 g (nr partii 26.03.2023/05P/1/001 L.086.21/M17/1 lub L.086.21/M20/1, data minimalnej trwałości 26.03.2023)
Makaron razowy Makarony Polskie spaghetti 400 g (nr partii 08.04.2024/07D/1/003 L.099.21/D16/1, data minimalnej trwałości 08.04.2024).
Zatem jeśli w Waszej kuchni znajduje się któraś z paczek wycofanej partii makaronu, natychmiast się jej pozbądźcie, najlepiej tak, aby nie dobrały się do toksycznego makaronu żadne zwierzęta. Bardzo istotne jest bieżące śledzenie ogłoszeń GIS.
Historia górnika, którego odnaleziono żywego 17 lat po zawaleniu się kopalni
Horoskop wedyjski. Jak określić swój znak według daty urodzenia
Jak naprawdę wygląda małżeństwo Jolanty i Aleksandra Kwaśniewskich? Żona byłego prezydenta zabrała głos na ten temat
Takie nieestetyczne plamki ma na ustach wielu z nas. W ten prosty sposób można sobie z nimi poradzić i pozbyć się na zawsze
O tym się mówi: 74 letni Józef Wojciechowski został ojcem. Jego dużo młodsza ukochana urodziła dziecko. Ile lat ma dziewczyna