Pieczenie ze świeżymi owocami jest bardzo smaczne i pachnące. Gorąco zachęcam do wypróbowania tego przepisu.
Aby przygotować szarlotkę truskawkową, potrzebujesz minimum zwykłych składników i dobrego nastroju. Zapewniam, że to ciasto okaże się być przygotowane, nawet jeśli nigdy wcześniej nie piekliście. Nic dziwnego, że mówią, że wszystko, co genialne, jest proste!
Czego potrzebujesz:
*200 gramów mąki pszennej,
*40 g skrobi kukurydzianej,
*3 jajka,
*140 gramów cukru,
*150 gramów kwaśnej śmietany,
*30 ml oleju roślinnego,
*2 łyżeczki proszku do pieczenia,
*500 g świeżych truskawek,
*wanilina do smaku.
Przygotowanie:
Opłucz truskawki, odetnij szypułki i pokrój każdą na ćwiartki. Ubij jajka z cukrem mikserem, aby masa stała się biała i powiększyła się. Zwykle wystarczy na to 5-7 minut. Następnie do jajek dodaj śmietanę, wanilię i olej roślinny. Wszystko dokładnie wymieszaj.
Osobno przesiać mąkę pszenną, proszek do pieczenia i skrobię kukurydzianą. Następnie dodaj powstałą suchą mieszankę do ciasta, wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie.
Rozgrzej piekarnik do 170 stopni. Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem roślinnym, włóż do niego połowę powstałego ciasta, a następnie truskawki. Wlać resztę ciasta i lekko spłaszczyć.
Piecz szarlotkę z truskawkami przez 45 minut. Skoncentruj się na swoim piekarniku. Po upieczeniu odstawić ciasto do całkowitego ostygnięcia. Przed podaniem posyp cukrem pudrem i udekoruj miętą. Smacznego!
Piękno tego przepisu polega na tym, że zamiast truskawek można użyć absolutnie dowolnych jagód. Latem mogą to być truskawki, jagody, jeżyny, porzeczki i wiele innych. Wszystko zależy od preferencji smakowych!